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甜味剂会导致肥胖吗?

2022-07-28 119次浏览 分类:万博体育manbetx官网网页版

甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂,在世界范围内广泛使用。但近年来,网络上出现的“甜味剂导致肥胖”、“甜味剂致癌”等传言,引起部分消费者的困惑和疑虑。那么,甜味剂会导致肥胖吗


甜味剂会导致肥胖吗?


1、大多数甜味剂的甜度相当于蔗糖的数十至数千倍不等,极少的量就能产生适宜的甜度。甜味剂通常不提供能量或只提供很少的能量,人们在享受甜味的同时可明显减少碳水化合物摄入。科学界认为,甜味剂为需要控制糖摄入的人群提供了一种安全、可行的选择。


2、中国疾病预防控制中心营养与健康所科技处处长何丽研究员介绍,超重和肥胖与遗传、饮食、身体活动和心理状态等综合因素有关。如有控制体重需求,应通过控制总能量的摄入和适量锻炼,才能有效达到预期目的。如果放纵吃喝,又不增加身体活动,任何食物都不能帮人减肥。


3、甜味剂不是减肥药,“吃无糖食品、喝无糖饮料就能减肥”是错误观念。首先,“无糖食品”并不一定没有热量,比如无糖糕点,虽然用甜味剂代替了添加糖,但制作糕点的食材,如:面粉、鸡蛋、食用油都有热量,吃太多仍然有体重增加的风险。


4、其次,不能因为食用了无糖食品和饮料就放开胃口过量摄入其他食物。比如,在喝无糖饮料的同时大量摄入其他高热量食物,依然有体重增加的风险。


除此之外,还有观点认为,长期摄入甜味剂会对甜味产生偏好,增加食欲,导致肥胖。


YH

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