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如何鉴别茶叶中是否添加糖精?

2021-11-17 60次浏览 分类:万博体育manbetx官网网页版

糖精作为一种食品添加剂,且国家制定了相关糖精的添加标准量。但是,近阶段频繁爆出不良商家为了提升口感,在不需要添加糖精的情况下,非法添加,让大家人心惶惶。今天为大家分享一下,如何鉴别茶叶中是否添加糖精


如何鉴别茶叶中是否添加糖精?


1、可以通过尝滋味来鉴定茶叶是否加了糖精。茶汤的滋味是有层次感,是很丰富的,它不一定会是甜味,还可能会有苦涩感,鲜爽感,醇厚感,回甘等等。


2、糖精是无法做到多层次的口感,因为糖精就是一种单一的化合物,而茶叶里面的化合物是丰富且复杂的。如果你只尝到甜味,而且是很明显的甜味,喝了后口腔里还发酸,那就不是正常的茶叶了。


3、正常的茶叶,每泡的口感是稳定的,虽然越泡可能会越淡,但是滋味基本上没有太大的差别。加了糖精的茶汤,第yi泡可能甜度明显,但是到了第二泡第三泡,甜度就会急剧下降,甚至明显消失。


4、茶汤的品质都是平和的,各种味道都比较适中。加了糖精的茶叶,口味会因为甜味的增加,大大降低茶叶本身的味道。


以上就是如何鉴别茶叶中是否添加糖精的方法。一般情况下,糖精是不允许随便添加在物品中的,所以大家不必觉得紧张可怕,大家还可以了解一下如何判断水果中是否打过甜蜜素


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